Laboratorium powstało w IChTJ w 1994 roku, umożliwiając badanie w Polsce żywności w celu ustalenia czy była czy nie była technologicznie napromieniowana. Obok działalności analitycznej prowadzone są w Laboratorium prace badawcze, ukierunkowane na udoskonalanie stosowanych metod analitycznych, aby sprostać rosnącym wymaganiom klientów.

Wszystkie metody analityczne stosowane w Laboratorium maja akredytację PCA - Zakres Akredytacji Nr AB 262.

• Laboratorium uzyskało akredytację w roku 1999;
• Obecny Certyfikat Akredytacji Laboratorium Badawczego nr AB 262 został wystawiony w dniu 22 października 2010 roku i ma ważność do 25.10.2014 r., w załączeniu;
• Laboratorium znajduje się w międzynarodowych rejestrach FSA i SSA akredytowanych laboratoriów badających przyprawy metoda TL i PSL
• Obecna działalność analityczna obejmuje:
  1. wykrywanie napromieniowania żywności zawierającej kości (drób, ryby) oraz jaj w skorupie metoda spektrometrii elektronowego rezonansu paramagnetycznego (EPR) zgodnie z normą PN-EN 1786
  2. wykrywanie napromieniowania żywności zawierającej celulozę (orzechy, truskawki) metoda spektrometrii (EPR) zgodnie z normą PN-EN 1787
  3. wykrywanie napromieniowania w żywności , z której mogą być wydzielone minerały krzemianowe, tj. przyprawy, zioła, warzywa, owoce, krewetki metodą pomiaru termoluminescencji (TL) zgodnie z normą PN-EN 1788
  4. wykrywanie napromieniowania żywności za pomocą skriningowej metody pomiaru fotoluminescencji stymulowanej impulsami światła (PPSL) zgodnie z normą PN-EN 13751: 2007
  5. wykrywanie napromieniowania żywności zawierającej krystaliczne cukry (suszone owoce np. rodzynki, figi, daktyle itp.) metoda spektrometrii elektronowego rezonansu paramagnetycznego (EPR) zgodnie z norma PN-EN 13708

Obecna działalność badawcza koncentruje się na udoskonaleniu metodyki wydzielania minerału z próbek proszkowych zawierających jeden napromieniowany składnik w większej masie składników nienapromieniowanych (np. farmaceutyki ziołowe).Testowane są również metody EPR i PPSL do badania tego rodzaju próbek.

Wykonujemy na zlecenie odbiorców krajowych i zagranicznych badania przypraw, ziół, warzyw oraz ich mieszanek, drobiu, ryb, orzechów, suszonych owoców południowych, farmaceutyków, ekstraktów ziołowych. (p. OFERTY → USŁUGI → SLINŻ)