Laboratorium powstało w IChTJ w 1994 roku, umożliwiając badanie w Polsce żywności w celu ustalenia, czy była, czy nie była technologicznie napromieniowana. Obok działalności analitycznej prowadzone są w Laboratorium prace badawcze, ukierunkowane na udoskonalanie stosowanych metod analitycznych, aby sprostać rosnącym wymaganiom klientów.
- Laboratorium uzyskało akredytację w roku 1999;
- Certyfikat Akredytacji Laboratorium Badawczego nr AB 262- Certyfikat Akredytacji
- Wszystkie metody analityczne stosowane w Laboratorium są akredytowane przez Polskie Centrum Akredytacji - Zakres Akredytacji Nr AB 262.
- Laboratorium znajduje się w międzynarodowych rejestrach FSA i SSA akredytowanych laboratoriów badających przyprawy metoda TL i PSL;
Zakres działalności laboratoryjnej w obszarze akredytowanym AB 262 obejmuje:
- Oferta
- Zlecenie Badania
- Wykrywanie napromieniowania żywności zawierającą kości - metoda spektometrii spektroskopii elektronowego rezonansu parametrycznego (EPR) wg. normyPN-EN 1786:2000 – kości zwierząt i ryb.
- Wykrywanie napromieniowania, żywności zawierającą celulozę - metoda spektometrii spektroskopii elektronowego rezonansu parametrycznego (EPR) wg. normy PN-EN 1787:2001 – skorupy orzechów.
- Wykrywanie napromieniowania żywności zawierającą krystaliczne cukry - metoda spektometrii spektroskopii elektronowego rezonansu parametrycznego (EPR) wg. normy PN-EN 13708:2003– suszone owoce,
- Wykrywanie napromieniowania żywności zawierającą minerały krzemianowe - metoda termoluminescencji (TL) wg. normy PN-EN 1788:2002 - przyprawy, zioła, produkty ziołowe, herbaty, suszone i świeże warzywa, grzyby, owoce, krewetki, mieszanki przypraw i ziół, w tym kompozycje spożywcze, takie jak sosy, dodatki smakowe, makarony smakowe, suplementy diety, fitofarmaceutyki, ekstrakty roślinne.
- Wykrywanie napromieniowaniażywności zawierającą minerały krzemianowe – metoda luminescencji stymulowanej światłem (PPSL) wg. normy PN-EN 13751:2009 - przyprawy, zioła, mieszanki przypraw i ziół.
Pomiar na czytniku termoluminescencji przystosowanym do wykrywania napromieniowanej żywności, z której wyizolowano minerały krzemianowe (PN-EN 1788).
Pomiar na czytniku PPSL. Uniwersalna, szybka i nieinwazyjna metoda identyfikacji napromieniowania w próbkach: przypraw, ziół, krewetek (PN-EN 13751).
Obecna działalność badawcza koncentruje się na udoskonaleniu metodyki wydzielania minerału z próbek proszkowych zawierających jeden napromieniowany składnik w większej masie składników nienapromieniowanych (np. farmaceutyki ziołowe).Testowane są również metody EPR i PPSL do badania tego rodzaju próbek.
Czytnik termoluminescencji.
Wydzielanie minerałów krzemianowych z próbki badanej metodą termoluminescencji.
Wykonujemy na zlecenie odbiorców krajowych i zagranicznych badania przypraw, ziół, warzyw oraz ich mieszanek, drobiu, ryb, orzechów, suszonych owoców południowych, farmaceutyków, ekstraktów ziołowych. (p. OFERTY → USŁUGI → SLINŻ)
Pomiar na spektrometrze elektronowego rezonansu paramagnetycznego (ERP) przystosowanym do badań żywności zawierającej po napromieniowaniu trwałe rodniki (PN - EN 1786, PN - EN 1787, PN - EN 13708).
